45 минути

Крем за праз с Термомикс


Днес ще приготвим обикновен крем, много подобен на vichyssoise, в действителност би била същата рецепта, само че се приема гореща и няма добавена сметана - просто за украса. в Thermomix® Много е лесно да се направи, въпреки че в саксия е еднакво лесно, така че вие ​​избирате.

Скоро ще ви кажа как лесно да почистите праза, за да премахнете цялата тази земя, която обикновено носи в зелената зона. За тези от нас на диета Тази рецепта не е лоша. Не злоупотребявайте нито с маслото, нито с картофа. И на домашен бульон винаги :))

Насладете се

реклама
Крем за праз
 
Начин на приготвяне:
5 мин
готвене:
35 мин
Общо време:
40 мин
 
Днес приготвяме богат крем от праз с птичи бульон и мляко. Гореща и без крем "Vichyssoisse".
Автор: Роза Арда
Вид рецепта: Супи и кремове
Кухня: испанска
Поръчки: 6
съставки
  • 3-4 големи празчета
  • 200 гр. Картоф
  • 50 гр. Зехтин екстра върджин
  • 500 гр. Мляко
  • 500 гр. Птичи бульон
  • махай се
  • черен пипер на вкус
  • За украса на течна сметана и чесън
Стъпки за следване
  1. Поставете нарязания праз и нарязаните картофи в чашата и накълцайте 4 секунди със скорост 4.
  2. Добавете олиото и соте 10 минути, Varoma и скорост 1 (без чаша).
  3. Добавете домашния бульон и млякото и гответе за 25 минути, 90 °, скорост 1.
  4. Натрошете сместа за 1 минута с прогресивна скорост 5-10 - Око, не горя, слагам кърпа върху капака на чашата термомикс, за да не се разплиска.
  5. Добавете сол и черен пипер и разбийте 1 минута с прогресивна скорост 5-10, Сервирайте горещо.
бележки:
- Сложете сметаната в момента на сервирането.
- Дръжте се перфектно една седмица в хладилника
- Може да се замрази Без крема.
3.2.2708
Източник: Готварска школа в Телва

Видео: Вкусно пиле фрикасе (Март 2020).