30 минути

Генуезки гъба торта, основна

Това е от съществено значение като основа за всяка торта. Това е торта с яйца, захар и брашно, която не съдържа мая. Въпреки че е необходимо захарта да е сочна, препоръчвам да я накисвате в сироп или смес от вода, захар и ликьор на вкус. Ако искате да направите няколко етажа с пай, изпечете основите отделно или във висока форма и след това ги нарежете, преди да ги къпете в сироп. Оставям основната рецепта ... ще продължим да търсим комунални услуги: D

Преди да забравя: D, в зависимост от формата, която използвате, генуезецът ще бъде повече или по-малко висок, Този на снимката е направен в а 20см калъп в диаметър и в моята фурна беше почти 25 минути, Ако използвате тази генуезка като желязо за циганска ръка, това ще отнеме много по-малко време за печене, защото ще бъде плоско, така че внимавайте с фурната.

Генуезска гъба торта
 
Начин на приготвяне:
15 мин
готвене:
25 мин
Общо време:
40 мин
 
Основна и съществена рецепта, за да започнете да правите торти. Класически сладкиш, генуезската гъба, направена с Thermomix®.
Автор: Роза Арда
Вид рецепта: Тестени изделия
Кухня: испанска
Поръчки: 6
съставки
  • 150 гр. Захар
  • 4 яйца
  • 1 щипка сол
  • 120 гр брашно
Стъпки за следване
  1. Поставете пеперудата на лопатките и изсипете яйцата и захарта и програмирайте 5 минути, 37º, скорост 3 и половина. Времето отново свърши 5 минути без температура в скорост 3 и половина.
  2. Добавете брашното - по-добре ако го пресеете - и сол и програма 10 секунди със скорост 1 и половина, когато това време свърши, завършете внимателно опаковането на сместа с помощта на шпатулата и изсипете в облицована и намаслена форма с диаметър 20 см.
  3. Печете до 180º между 20-25 минути, готов
3.5.3229

имайте предвид: Можете с това количество да разделите тестото на две, за да направите тирамисуто, или да го направите всичко в по-малък калъп, който да разрежете след това на половина (ще ви трябва повече време за печене) и да напълните, за да направите торта ...