Категория 5 минути

Как да мариновате сьомга у дома, стъпка по стъпка
5 минути

Как да мариновате сьомга у дома, стъпка по стъпка

Хайде, време е да се научите да мариновате рибата си. Лесно е и едва ли има съставки, така че не е нужно да сте експерт в кухнята, няма наука и е много вкусно. Първото нещо, което трябва да знаем, е разликата между „мариноване” и пушене, така че никой да не се замесва, защото резултатът не е един и същ.

Прочетете Повече
5 минути

Пяна от горски плодове

Как беше лятната ваканция ??? Днес идвам да ви оставя една готина рецепта, която се възползва от горещината на тези дни. Децата го обичат и също така сега нямате извинение, защото видях, че Плодовете на гората се получават доста лесно, така или иначе тази рецепта допуска промени в плода, така че ако го направите по друг начин, кажете ми резултатите.
Прочетете Повече
5 минути

Ягодов сладолед с маскарпоне

Това е първата рецепта, в която ще използваме инвертна захар, може да се направи и без нея, но резултатът е по-кремообразен и тъй като ние трябва да вършим нещата както трябва ... така или иначе този „сладолед“ не е толкова много , няма сметана, или яйце, или идеално мляко ... така че не се вози ... това е ледена смес, но не е точно сладолед, но е много богата: D Съставки за 6 души: 100гр захар (30гр. стъклена захар и 70гр инвертна захар) 300гр замразени ягоди или плодовете, които искате 200гр маскарпоне Приготвяне: 1.
Прочетете Повече
5 минути

Салата от черупка

Днес Вики ни носи своята салата от Coleslaw. В началото на създаването на блога бях подготвил друга версия на същата тази рецепта, по този повод съставките бяха кисело мляко, горчица ... също майонеза и разбира се зеленчуци. В тази рецепта Вики използва "Lactonesa" -mayonesa de leche-, така че да нямате проблем със салмонелозата, това е много интересна майонеза за лятото.
Прочетете Повече
5 минути

Как да костите маслини

Това на костилките на маслините трябва да се прецизира добре, за да се избегне недоразумение. Thermomix е в състояние да раздели маслината перфектно, но не и до кости, както бихте направили на ръка, маслина до маслина оставя дупка от всяка страна - тя би казала "напред и отзад", но звучи малко зле: D Е, това каза, това, което наистина прави, е да нарежете маслините, да ги счупите и от този сблъсък с лопатките отделете костта.
Прочетете Повече
5 минути

All-oli сос от майонеза

Истинският All i oli е направен с чесън и олио, но моментите, в които съм се опитвал да го направя - дори и с официалната рецепта на Thermomix - винаги е бил фатален, така че за да не губя масло, правя това, знам, че излиза Добрият и вкусът също е много богат. Съставки за 300гр: 2 малки скилидки чесън 1 яйце 1 щипка черен пипер 1/2 чаена лъжичка сол 250гр зехтин и / или слънчогледово масло (слагам половина и половина) Приготвяне: 1.
Прочетете Повече
5 минути

Валенсия (Алзира): Льопис Марципан

Вики Ортиз „Опитвам се да напиша няколко реда, които да придружават този пост от 5 дни. Но ми е невъзможно да заснема в 7 или 8 реда всичко, което натрупах в ретината си в събота сутринта. Вече знаете възхищението ми към Пако Льопис, Саграрио и целия екип на сладкарските изделия „Льопис”, вече ги споменах в други постове.
Прочетете Повече
5 минути

Сорбет от ягоди с шампанско

Вики Ортиз „Обичам да седя в неделя на дивана след обяд, да гледам филм. Обикновено се задоволявам с този, който пуснаха по телевизията, но вчера реших да нося едно от онези, които имам в чекмеджето си: „Хубава жена“. Колко пъти съм я виждал? Честно казано, не мога да ги преброя. Когато бях по-млад, това беше един от филмите, които гледах постоянно.
Прочетете Повече
5 минути

Ориз и ориз от канела

Преди много месеци Габи де "Габриела, карамфил и канела" ми предаде тази мексиканска рецепта за термомиксера, тъй като тя ми каза, че много готината оризова хорчата е много типична там през лятото. Имах рецептата във файла, но с толкова много проблеми, които винаги имам, трябва да призная, че бях забравил за нея, докато миналата седмица го открих почти случайно ... Оризът е основата на тази рецепта и се разбива без проблем в TMX, като канелата, останалото е да добавите вода, кондензирано и изпарено мляко, разбъркайте и оставете да престои в хладилника.
Прочетете Повече
5 минути

Млечен шейк Валенсия Хорчата с шоколад

Изглежда невероятно, че е толкова горещо, но поне в Мадрид живеем псевдопример, когато още не сме имали капка дъжд. Знам, че идеалът е, че вали - за доброто на всички - но тъй като засега не става, ще се възползваме, за да приготвим вкусен, вкусен млечен шейк за малките от къщата, които да ядат в закуската и да се хранят добре.
Прочетете Повече
5 минути

Оризово брашно, как се прави

Знаете ли, че с оризово брашно можем да правим тесто? Сигурно звучи по-скоро като сгъстител в сосове, каши, кремове ... или като заместител на пшеницата в сладкиши, сладкиши, хляб ... Да, изглежда невероятно, че почти никога не го използваме за тези неща по обичай да се използва пшенично брашно. Най-голямото нещо за оризовото брашно е, че е подходящо за колики, с всичко, което води до това.
Прочетете Повече
5 минути

Чери Газпачо

Изглежда невероятно, че една идея, която стартирахме във Facebook, даде толкова много. Това е последното предизвикателство през този сезон и 6-то общо. Много съм щастлив и щастлив, защото много от тези от другата страна са участвали безкористно и неволно, ние вече сме направили малко семейство от хора, които разговарят с нас почти всеки ден чрез този „друг свят“, който е Интернет.
Прочетете Повече
5 минути

Чимичури сос за месо на скара

Въпреки че лятото вече изтича, - и аз съм на върха с охраната - не бих могъл да продължа без барбекю и да се насладя на месото на скара, така че съм извършил лудостта да се възползвам от "продажбите" и да си купя такова. Днес премиерата !!! Ще видим как се оставя това свинско ребро, което вече имам adadadito за откриване на газовото барбекю.
Прочетете Повече
5 минути

Сирене глазура за тарталети

Един от най-гледаните публикации в блога е „Как да декорираме тарталети стъпка по стъпка“, има няколко начина за декориране, но освен рецептата за пеперуда, тя няма друга настройка, затова днес коригираме това „от какво се нуждаем“ : D Това измръзване е чудесно за зимата. Лятото, жегата, го прави твърде мек, така че или съхранявайте украсените си тарталети в хладилника до момента на сервиране, или ги украсете с приятелите си по това време.
Прочетете Повече
5 минути

Пасиран плодов мус или страстен плод

Вики Ортиз „Здравейте, днес представяме един много екзотичен десерт, който няма да остави никого безразличен. Може да бъде оригинален десерт, който да приготвите след едно от това коледно тържество. Рецептата ми беше дадена от моя приятел Йоли, тя живееше няколко години в Бразилия и има типичен десерт. Тя винаги го подготвя за рождения ден на дъщеря му Лусия и той винаги беше привлякъл вниманието ми.
Прочетете Повече
5 минути

Cava Sorbet

Това е последната ни коледна специална рецепта. Искаме да се препием с всички вас по няколко причини ... За това, че сме там всеки ден, оставяме вашите послания, давате ни толкова любов. За цялото време сме заедно. За всички рецепти, които ни останаха да направим ... Сърдечно БЛАГОДАРЯ, че сте ... Рекламна съставка на Cava Sorbet: 1 Бутилка изсушено шампанско или замразено брют шампанско в тениски.
Прочетете Повече
5 минути

Тимбала за хамсия

Отново сме с ПРЕДИЗВИКАТЕЛСТВО и това е вече петото. Този път предлагаме рецепта като лятна, както ни попитахте тези дни, една от онези ежедневни рецепти, които служат за спасяване на линията, но този път ще имат друг стил, благодарение на добрите аншоа. Невероятно е каква обикновена салата може да се промени само с помощта на добри съставки и поставяне със стил и грижа ... Не съм много добра в поставянето на храна, но признавам, че това е изкуство и този път - както при предишните предизвикателства - ще оставим Тази част в ръцете на вашето въображение.
Прочетете Повече
5 минути

Крем от бонито и аншоа за вашите шишчета

Вики Ортис „Когато мислех за снимката за 5-то предизвикателство на блога:„ Тимбал де Анчовис “, ми хрумна да направя типично шишче от Билбао. Зет ми Гари е „от самия Билбао“ и го попитах кой е най-харесващият той да носи аншоа. Истината е, че той не мислеше много, той ми каза, че един от типичните шишчета там е направен с крем от майонеза, хубави и аншоа, а отгоре се слага или пикило пипер или хамсия за украса.
Прочетете Повече
5 минути

Експресна торта със сладолед за бързане в последната минута

Пристигнахме, пристигнахме !! Не се преуморявайте, ако току-що сте научили, че днес трябва да се погрижите за десерта, защото ще го направите чудесно. Това е най-доброто решение, което ще намерите, освен ако не искате да отидете на дежурната сладкарница, за да ви оставят парите. Със сигурност вашите приятели или семейство знаят, че сте някакви кухни и се надявате, че десертът ще бъде приготвен от вас, така че нека им доставим тази радост.
Прочетете Повече
5 минути

Блини или полски палачинки

Беше време отново да слагам дълги зъби с друга моя покупка. Този път това е тиган за палачинки с коледни мотиви. Тъй като беше тази моя фраза: "малко, но добро ..." хахахаха. Ще трябва да го променя. Понякога виждате нещо, което влиза в очите ви. Знаех, че изобщо не е от съществено значение, но се замислих за Коледа и я сложих в коша.
Прочетете Повече
5 минути

Кисело мляко: Гръцко кисело мляко и мус от сирене

Миналата седмица ми даде да отида да купя някое списание thermomix, за да видя идеи за рецепти, покритие и т.н. ... Фактът е, че аз не консумирам много от този тип списания, но понякога си купувам такива и Когато го правя, винаги има две конкретни публикации. Този път, тъй като термокоцината не беше пристигнала, започнах да копая малко, докато не открих четвъртата партида от „Най-добрите 100 рецепти за десерти с Марикруз с вашия Thermomix“.
Прочетете Повече