Категория 60 минути

Пармезан патладжани
60 минути

Пармезан патладжани

Просто, богато и здравословно. Тези дни, в които всички прекарваме между барбекюта и хранене с приятели, може да бъде вариант да хапнем повече зеленчуци, ние ще приготвим патладжаните във Varoma ® и те ще бъдат меки и готови за следващата стъпка. Когато отидете да ги купите, забележете, че кожата е гладка, мека и блестяща, без петна или следи.

Прочетете Повече
60 минути

Хляб, яйца, мляко и пудинг от стафиди

И това, което е обещано, е дълг !!! След като направихме тарталетите за бимбо хляб, тортата за бимбо хляб и салата и кръговете за рязане на лазаня с обръча, днес ще се възползваме от всички останки, останали от хляба. Това, което правя, е да оставя остатъците в една и съща торба с бимбо хляб, за да не се втвърдят, правя кокал и там ги оставям, докато сложа пудинга, с кюфтета, на които скоро ще ви науча- и т.н. ... Пудингът или пудинг - според RAE - е сладкото, което се приготвя с мляко, хляб или торта и плодове.
Прочетете Повече
60 минути

Патладжани, пълнени с Bolognese

Патладжанът е едно от онези парченца зеленчуци, които могат да бъдат приготвени по хиляди начини, освен един ... казват, че варените не са вкусни, но пълнени, задушени, печени, в темпура ... те са вкусни. Когато отидете да го купите на вашия зеленчук, имайте предвид няколко важни неща: Патладжаните са в своя момент, в горещите месеци, които са, когато те растат най-добре: май, юни и юли.
Прочетете Повече
60 минути

Ориз с ребра

Вики Ортиз „Във Валенсия тази оризова рецепта е типична. Ял съм го още от малка, майка ми го правеше много, но без TMX. Имам TMX, откакто се ожених, преди 7 години, и до преди 2 или 3 месеца не бях посмял да правя ориз в него - знаете колко изящни сме валенсийци за ориз.
Прочетете Повече
60 минути

Профитроли за осолен таралеж

Вики Ортиз „Това лято беше много ползотворно по отношение на вечерята с приятели. Тук ви представям рецепта за приготвяне на профитероли. Взех го от блога на Неговия „Пържени Webos“. О, всичко, което приготвям по твоите рецепти е сигурен успех, много ти благодаря. Всички останаха с отворени уста. Направих им мини и пикантни, пълнени със сирене собрасада и филаделфия и ги представих в полу-купа от полиекспан, облицована с листа от маруля.
Прочетете Повече
60 минути

Тиквен пай или тиквена торта

Казват, че Хелоуин е бил стар келтски купон, посветен на всички мъртви. Църквата го направи празник на всички светии и се превърна в парти с костюми, скелети и украсени тикви, които всички ни звучат благодарение на страшните холивудски филми.
Прочетете Повече
60 минути

Мусака или гръцка Мусака

Отиваме в Гърция: D Първо, не се затрупвайте от списъка на съставките, защото те са много прости и присъстват в почти всичките ви кухни. Гръцката Мусака е много средиземноморска рецепта, базирана на зеленчуци и месо. Оригиналната рецепта беше арабска, но версията, която най-добре познаваме е гръцката, която използва агнешко месо - можете да я замените в тази рецепта за телешко - и гръцко червено вино - в този случай използвах бяло вино от тук.
Прочетете Повече
60 минути

Bicolor Aviles масло

Днес сложих снимка, направена с нормална камера, това е малка камера, която купих преди няколко месеца, за да не бъда цял ден, носейки рефлекса, който в крайна сметка тежи много. Моето бижу е Canon G12, от което се възползвам малко по малко, но което ми е трудно да се адаптирам повече, отколкото бих очаквал.
Прочетете Повече
60 минути

Пудинг с ванилов аромат

Не можете да хвърлите нищо, ние никога не трябва да го правим, но във времена на криза това е „светотатство“. Тези дни ми остават много хляб, така че си спомням рецептите, които баба ми използваше за работа с този "пудинг", въпреки че в блога вече бях приготвила различен с остатъците от хляба преди време.
Прочетете Повече
60 минути

Иберийско свинско тендерлойн със солени билки, с картофи и яйца със сос Манго Чатни

Vicky Ortiz Време с термомикс chutney (подгответе го предишния ден): 40 мин., 30 сек. Общо време на патронника (подгответе го предишния ден): 50 мин. Съставки за 750гр: 50гр зехтин екстра върджин 170гр лук 1 скилидка чесън 120гр морков 420гр каша манго (2 средни манго) 60гр ябълка голен (половин ябълка) 30гр малина балсамов крем 100гр кафява захар 100гр захар 1 кайенски пипер, без семена и натрошен.
Прочетете Повече
60 минути

Сладко и кисело руло пуйка

Приготвянето на руло от този тип е много лесно с Thermomix, резултатът е изненадващ, а това, което най-много привлича вниманието, е сладко-киселият сос с какаола. Ако ме попитате какво ми харесва в тази рецепта, ще ви кажа, че фактът, че можете да напуснете кухнята 50 минути. Прави се самостоятелно и не е нужно да гледам :) Състав: За пуешкото руло: 1 филе от пуйка, отворено и фино.
Прочетете Повече
60 минути

Мида Севиче

Това е моят личен почит към "мрежовото чудовище", фантастичният готвач Фалсарий. Несъмнено този мадрилианец, базиран на юг, е създал прекрасен персонаж със завидна точка на оригиналност. Рецептите му винаги с консерви, са невероятни, а хуморът му за отвертка. Обичам „False“ (така го наричам в къщата си, имам навика да съкращавам имена) е нетипично и различно.
Прочетете Повече
60 минути

Бял аспержи au gratin

И мислех, че не харесвам аспержите! Искрено ви казвам, че откакто имам блог се научих да ям много повече неща. Смееш да готвиш съставки, които обикновено не си приготвял у дома и изведнъж откриваш, че не ги купуваш, защото мислиш, че не ги харесваш. Грешка. Майка ми какво откритие.
Прочетете Повече
60 минути

Турция обяд с доматен сос

Това е една от онези рецепти „Най-лесно невъзможно“, която ви извлича от много неприятности, също като Галантина, става въпрос за смесване на месо и колбаси, въвеждане в прозрачен филм или без него и за аромата. Те са лесни за правене, защото не се нуждаят от кулинарни знания, а също и за бързане са страхотни, тъй като докато термомиксът работи, вие правите други неща.
Прочетете Повече
60 минути

Лимонов пай с меренга

Вики Ортис „В средата на януари беше 60-ият рожден ден на моите закони. Същата неделя ни поканиха на паелита с морски дарове, която беше готова да смуче пръстите ми, и ме попитаха дали мога да си направя пай от меренга и лимон, подобно на това, което имат в сладкарницата Llopis de Alzira. Казах им да, че направих тортата, но изобщо няма да прилича на това, което прави Пако в пекарната, че не сравняват моята с неговата.
Прочетете Повече
60 минути

Пица рататуй

Късметът е почти хвърлен !!! Неделя е тестът за опозиция. Беше тежка година на работа, като седях всеки следобед от 6 март, че започнах да чета 4-те папки, които имам с бележки. Всъщност знам, че шансовете за преминаване не са много (ние сме повече от 17 000 медицински сестри за 800 места), но аз трябва да отида за всички тях.
Прочетете Повече
60 минути

Чашка шоколад за всички

Бъдни вечер? Край на годината? Студен зимен ден? Ако търсите тази рецепта, това е, че днес е денят на яденето на "Chocolate a la cup con churros" ... или е много студено, или сме в новогодишната нощ: D Във всеки случай, дори и да го приготвите по друга причина, сте се справили много добре , Шоколадът с churros е перфектно възстановително средство, за да постави добре всяко тяло.
Прочетете Повече
60 минути

Раджас със сметана

„Тук сме за поредна седмица с мексиканската специална храна. Днес ви представяме рецепта за още един пълнеж за бурито. Този път зеленчуков, с царевица, чушки и сирене Филаделфия. Тази рецепта за мексиканска храна не се появява в нито една книга на TMX, тя е типична мексиканска рецепта, но наистина оттам и е вкусна.
Прочетете Повече
60 минути

Гигантска шоколадова бисквита (#Megagalleta)

Жалко, че нямах горчивия шоколад, трябваше да направя нормален шоколад Nestle, който беше оставен в хладилника и беше без захар ... но беше много по-добър от първия ми # Мегагаллета, защото, признавам, направих 2, hehehehehehe Първата направих с пълнозърнесто брашно и беше по-твърда и по-тъмна -нормална-, а втората я направих със сладкарско брашно и беше много по-цветна за моя вкус.
Прочетете Повече
60 минути

Домашни шоколадови бонбони

Тъй като ми отне толкова време да направя домашни шоколадови бонбони, с това колко лесни са !!! Представям си, че този шоколад беше малко страшен ... Знам, че в термото е темпериран на 37º и че стопилката според това дали е бял или черен шоколад отива от 30 до 50ºC и дори че можете да го нагреете в микропара този с това устройство - но никога не съм бил сериозен.
Прочетете Повече
60 минути

Торта Мока

Вики Ортиз Това е една от тортите, с които казвате "ufffff, спасих се от косата". Разказвам ви историята: „Леля ми Амалия дойде в магазина ми, за да ми каже, че този следобед ще донесе лека закуска, защото това беше нейният 70-и рожден ден. Поздравявам я и започвам да мисля, че леля ми не може да свърши торта на 70-ия си рожден ден и никой не ми беше казал, че това е нейният рожден ден.
Прочетете Повече